Организация питания в образовательной организации

Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

     Для организации питания (хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий) функционирует пищеблок с подсобными помещениями, оснащённый: 

технологическим оборудованием (производственные столы, электрическая плита, электромясорубка - 2 шт., овощерезательно-протирочная машина, контрольные весы, стеллажи, подтоварники);

холодильным оборудованием;

моечным оборудованием (моечные ванны, раковина для мытья рук); инвентарём, посудой, тарой.

     Для организации питания детей в группах (подготовка готовых блюд к раздаче; мытьё столовой посуды) оборудованы буфетные, в которых размещены посуда и столовые приборы, мелкий инвентарь; двухсекционные ванны, стеллажи для просушивания посуды; хозяйственные шкафы.

    Организация питания осуществляется в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утвержденными Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. № 32, СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", утвержденными Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года № 28 и примерным десятидневным меню  для детей от 3 до 7 лет, разработанным с учетом физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, утвержденного заведующим Учреждения. На каждое блюдо для примерного 10-дневного меню разработаны технологические карты.

Воспитанники получают четырех разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник в соответствии с режимом дня Учреждения.

Меню ежедневного горячего питания 

Примерное 10-дневное меню для организации питания воспитанников ГБДОУ "Детский сад № 92" компенсирующего вида (подписано ЭЦП)

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации 

     В ГБДОУ "Детский сад № 92" компенсирующего вида создание отдельного меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не осуществляется.
 
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации 

     Организация питания в детском саду осуществляется собственным пищеблоком и возлагается на администрацию детского сада согласно Положению об организации питания ГБДОУ "Детский сад № 92" компенсирующего вида.

 
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в ГБДОУ "Детский сад № 92" компенсирующего вида в 2024 году

     Хлебобулочные изделия:  АО "ДЗЕРЖИНСКХЛЕБ" 

     Бакалея: ООО «Лесная Поляна»

     Овощи, фрукты: ИП Сысоев Сергей Владимирович 

     Молочная продукция: ИП Балашов Роман Сергеевич

     Рыба, курица: ООО "Лесная Поляна" 

     Мясо: ООО «Лесная Поляна»

Форма обратной связи для родителей воспитанников и ответы на вопросы родителей по питанию:  ds92_dzr@mail.52gov.ru